Name: Sate Ayam Manis Pedas
Yield: 27 tusuk
Ingredients: 500 gram paha ayam fillet, dipotong kotak2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan gula merah sisir 1 sendok teh kecap asin 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh cabai bubuk 1 sendok makan minyak wijen 200 ml air 27 buah tusuk sate Bumbu Halus:10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 cm lengkuas, dimemarkan1 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

Deskripsi

Rasa manis sekaligus pedas bisa Anda nikmati dalam sajian sate ayam berikut ini. Daging paha ayam dalam resep ini bisa Anda ganti dengan dada ayam fillet jika suka. Sajikan dengan saus kacang atau kecap sesuai dengan selera Anda.

Bahan-bahan

500 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan minyak wijen
200 ml air
27 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

Langkah-langkah

Rendam ayam bersama kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, merica bubuk, cabai bubuk, minyak wijen, dan bumbu halus 1 jam.
Tuang air. Masak di atas api kecil sampai kering.
Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk sate. Bakar sampai harum.

Porsi: 27 tusuk

perpus -

Sate Ayam Manis Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori