Name: Sate Bakar Tahu
Yield: 16 tusuk
Ingredients: 200 gram tahu, haluskan50 gram ayam giling 2 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok makan tepung maizena 25 gram tepung terigu protein sedang 2 putih telur Bahan Olesan:1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar3 sendok makan kecap manis

Deskripsi

Alasi panggangan dengan daun yang sudah dioles minyak agar tidak udah hangus.

Bahan-bahan

200 gram tahu, haluskan
50 gram ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur
Bahan Olesan:
1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
3 sendok makan kecap manis

Langkah-langkah

Campur tahu dan ayam giling. Aduk rata.
Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
Tuang di loyang 16x16x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
Potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
Oles dengan bahan olesan sambil dibakar sampai harum.

Porsi: 16 tusuk

perpus -

Sate Bakar Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori