Name: SATE BAKSO BUMBU KACANG
Yield: 7 tusuk
Ingredients: 21 buah bakso sapi ukuran sedang 3 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus sambal 1/4 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan margarin, dilelehkanBumbu Kacang:50 gram kacang tanah, digoreng2 siung bawang putih, digoreng2 buah cabai rawit merah, direbus1 buah cabai merah keriting, direbus2 sendok makan gula merah 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh air jeruk limau 200 ml air

Deskripsi

Bakso daging sapi tak hanya nikmat disantap dengan kuahnya yang panas dan pedas. Tapi olahan dari daging sapi ini bisa juga kita sajikan dalam bentuk yang berbeda. Misalnya seperti sate bakso dengan bumbu kacang ini.

Bahan-bahan

21 buah bakso sapi ukuran sedang
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan margarin, dilelehkan
Bumbu Kacang:
50 gram kacang tanah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
2 buah cabai rawit merah, direbus
1 buah cabai merah keriting, direbus
2 sendok makan gula merah
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air jeruk limau
200 ml air

Langkah-langkah

Didihkan air. Rebus bakso sampai mekar. Tiriskan.
Lumuri bakso dengan kecap manis, saus sambal, merica bubuk, dan margarin. Diamkan 30 menit
Tusuk-tusuk ke tusukan sate.
Bakar di pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sambil sesekali dioles dengan sisa campuran kecap manis sampai matang.
Bumbu kacang: ulek bawang putih, cabai, dan kacang tanah. Masukkan gula merah dan garam. Ulek sampai halus.
Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan air jeruk limau. Aduk rata.
Sajikan bakso bakar dengan sambal kacang.

Porsi: 7 tusuk

perpus -

SATE BAKSO BUMBU KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori