SATE BAKSO IKAN GORENG
(9x dilihat)
Deskripsi
Olahan bakso ikan kali ini dibuat dalam sajian yang lezat. Sate bakso ikan goreng ini bisa disantap bersama saus sambal.
Bahan-bahan
- 18 buah bakso ikan
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan daun bawang, diiris halus
- 10 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air es
Langkah-langkah
- Rebus bakso dengan air mendidih sampai terapung.
- Tusuk masing-masing 3 buah di tusuk sate.
- Celup ke bahan pencelup.
- Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Porsi: 6 porsi
