perpus -

SATE BAKSO IKAN GORENG

(9x dilihat)
Resep SATE BAKSO IKAN GORENG

Deskripsi

Olahan bakso ikan kali ini dibuat dalam sajian yang lezat. Sate bakso ikan goreng ini bisa disantap bersama saus sambal.

Bahan-bahan

  • 18 buah bakso ikan
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Pencelup (aduk Rata):
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan daun bawang, diiris halus
  • 10 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan tepung bumbu serbaguna
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 250 ml air es

Langkah-langkah

  1. Rebus bakso dengan air mendidih sampai terapung.
  2. Tusuk masing-masing 3 buah di tusuk sate.
  3. Celup ke bahan pencelup.
  4. Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Porsi: 6 porsi