Name: Sate Cumi Lada Hitam
Yield: 8 tusuk
Ingredients: 500 gram cumi sedang, bersihkan,8 buah tusuk satai Bumbu Perendam (aduk Rata):1/2 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus2 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan saus sambal 1/2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok makan minyak goreng

Deskripsi

Salah satu sea food ini tak lagi diragukan rasanya. Selain ikan dan udang cumi memang menjadi vaforit bagi penikmat seafood. Jika biasanya Anda dapat menikmati cumi bakar hanya dirumah makan atau tenda-tenda sea food kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan

500 gram cumi sedang, bersihkan,
8 buah tusuk satai
Bumbu Perendam (aduk Rata):
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah

Rendam cumi dalam bumbu perendam 1 jam.
Tusuk cumi di tusukan satai.
Bakar hingga matang sambil dioles sisa bumbu.

Porsi: 8 tusuk

perpus -

Sate Cumi Lada Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori