Sate Daging Bumbu Kacang (Nasi Pecel Komplet)

Name: Sate Daging Bumbu Kacang (Nasi Pecel Komplet)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram daging has, dipotong kotak60 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh air asam jawa 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1 sendok makan minyak untuk menumis tusuk sate Bumbu Halus:3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar

(7x dilihat)

Resep Sate Daging Bumbu Kacang (Nasi Pecel Komplet)

Deskripsi

Agar daging lebih cepat empuk, saat memotong daging jangan searah serat, melainkan melawan serat.

Bahan-bahan

150 gram daging has, dipotong kotak
60 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh air asam jawa
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 sendok makan minyak untuk menumis
tusuk sate
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan kacang tanah dan 100 ml air. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula merah. Masukkan daging has. Diamkan 2 jam.
Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sate Daging Bumbu Kacang (Nasi Pecel Komplet)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori