Name: Sate Daging Bumbu Kari
Yield: 10 tusuk
Ingredients: 300 gram daging has dalam, dipotong kotak1 lembar daun salam 2 sendok teh bumbu kari 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah sisir 1 sendok teh asam jawa 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm lengkuas 2 cm kunyit, dibakar4 buah cabai merah keriting 1/2 sendok makan ketumbar 2 cm jahe

Deskripsi

Kombinasi bumbu kari menjadikan sate daging lebih lezat. Penasaran? Resep sate daging bumbu kari wajib anda coba.

Bahan-bahan

300 gram daging has dalam, dipotong kotak
1 lembar daun salam
2 sendok teh bumbu kari
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
1 sendok teh asam jawa
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm lengkuas
2 cm kunyit, dibakar
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm jahe

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan bumbu kari sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, gula merah, dan asam jawa. Masak sampai meresap.
Tusuk-tusuk di tusuk sate.
Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Porsi: 10 tusuk

perpus -

Sate Daging Bumbu Kari

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori