SATE DAGING PEDAS
(112x dilihat)
Deskripsi
Sate daging sapi yang dibumbu pedas ini bisa Anda jadikan menu untuk hari ini. Sebaiknya sate dibakar sesaat sebelum disajikan agar masih tetap hangat saat dinikmati.
Bahan-bahan
- 400 gram daging sapi, dipotong-potong kotak
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 3/4 sendok teh garam
- 300 ml air
- 3 1/2 sendok teh kecap manis
- minyak untuk menumis
- tusuk sate
- Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 10 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 3 cm jahe
Langkah-langkah
- Aduk rata daging, air jeruk, dan garam. Diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai meresap.
- Tusukkan daging ke tusuk sate. Bakar sampai kecokelatan.
Porsi: 9 tusuk
