Name: SATE GAPIT SAYAP AYAM
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 buah sayap ayam 2 sendok makan madu 1 1/2 sendok makan kecap manis 1 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 350 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis bambu untuk manggapit Bumbu Halus:2 buah cabai merah besar 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit, dibakar1 cm jahe

Deskripsi

Sayap ayam yang dikombinasikan dengan madu, kecap manis dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat. Sayap ayam yang digapit dengan bambu membuat unik tampilan hidangan berikut. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

6 buah sayap ayam
2 sendok makan madu
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
bambu untuk manggapit
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan bumbu halus.
Panaskan minyak. Masukkan ayam dan bumbu halus. Masak sampai berubah warna.
Tambahkan madu, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Sisipkan ayam dengan digapit bambu. Kunci dengan batang pepaya.
Bakar sampai kecoklatan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SATE GAPIT SAYAP AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori