Name: Sate Ikan Jamur
Yield: 22 buah
Ingredients: 150 gram udang giling 100 gram kakap giling 50 gram jamur merang, dicincang kasar, ditumis1 putih telur 3 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai merah keriting, dicincang halus1 cm jahe, diparut1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh jintan bubuk 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok makan margarin, dilelehkan1/2 sendok makan tepung sagu 1 batang daun bawang, diiris halus tusuk sate

Deskripsi

Sate yang merupakan paduan udang dan kakap yang lezat juga dikombinasikan dengan jamur merang jang tak kalah enaknya membuat resep yang satu ini sangat khusus. Sajikan menu yang satu ini sebagai pelengkap makan Anda yang istimewa.

Bahan-bahan

150 gram udang giling
100 gram kakap giling
50 gram jamur merang, dicincang kasar, ditumis
1 putih telur
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 cm jahe, diparut
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh jintan bubuk
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
tusuk sate

Langkah-langkah

Aduk rata udang giling, ikan kakap giling, putih telur, bawang putih,cabai merah keriting, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk, jintan bubuk, garam, gula pasir, dan margarin leleh.
Tambahkan tepung sagu, jamur merang, dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil adonan. Tempelkan ke tusuk sate.
Bakar sampai harum dan matang.

Porsi: 22 buah

perpus -

Sate Ikan Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori