Name: Sate Jamur Sambal Rujak
Ingredients: 300 gram jamur kancing 6 buah daun bawang, dipotong 2 cm2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan margarin, dilelehkanBahan Saus Sambal Rujak :100 gram kacang tanah goreng, ditumbuk kasar3 buah cabai rawit 5 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih 1 buah tomat 5 siung bawang merah 3 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis 16 buah tusuk sate

Deskripsi

Bingung memilih hidangan pelengkap untuk masakan yang Anda sajikan hari ini? Mari kita kutak-katik jamur jadi pelengkap yang sedap dan tidak membosankan. Kali ini jamur kita olah menjadi sate dengan sambal bumbu rujak yang lezat.

Bahan-bahan

300 gram jamur kancing
6 buah daun bawang, dipotong 2 cm
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Saus Sambal Rujak :
100 gram kacang tanah goreng, ditumbuk kasar
3 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
1 buah tomat
5 siung bawang merah
3 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
16 buah tusuk sate

Langkah-langkah

Saus, goreng tomat dan bawah putih sampai layu. Haluskan cabai rawit, cabai merah, tomat dan bawang putih. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah, gula merah, garam, kecap manis, dan air lalu masak sampai kental.
Rendam jamur dengan kecap manis, kecap asin, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 10 menit.
Tusuk-tusuk jamur bergantian dengan daun bawang di tusuk sate. Oles dengan margarin leleh.
Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
Sajikan sate jamur bersama saus kacang.

perpus -

Sate Jamur Sambal Rujak

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori