Name: Sate Kambing Gulung Sukiyaki
Yield: 15 tusuk
Ingredients: Bahan Sate:300 gram daging kambing giling 500 gram daging sukiyaki 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 5 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 sendok teh bubuk kari 2 sendok makan kecap manis Bahan Sambal Kecap:200 ml kecap manis 8 butir bawang merah, iris3 siung bawang putih, iris6 buah cabai rawit merah, iris4 buah jeruk limau

Deskripsi

Nah.. hidangan kali ini berbahan utama daging. Salah satunya daging kambing dengan cara penyajiannya yang menarik.

Bahan-bahan

Bahan Sate:
300 gram daging kambing giling
500 gram daging sukiyaki
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh bubuk kari
2 sendok makan kecap manis
Bahan Sambal Kecap:
200 ml kecap manis
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
6 buah cabai rawit merah, iris
4 buah jeruk limau

Langkah-langkah

Sate, campur daging kambing, air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, bubuk kari, dan kecap manis. Aduk rata.
Oleskan di atas daging sukiyaki, gulung. Tusuk – tusuk melintang dengan tusuk sate.
Panaskan panggangan yang sudah dioles minyak. Bakar sate sambil dibolak – balik sampai matang.
Sambal kecap, campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. Aduk rata. Tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata.
Sajikan sate dengan sambal kecap.

Porsi: 15 tusuk

perpus -

Sate Kambing Gulung Sukiyaki

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori