Name: Sate Lilit Tahu
Yield: 16 buah
Ingredients: 200 gram tahu putih, dihaluskan 100 gram udang giling 2 lembar (50gram) jamur tiram, dicincang halus 60 gram maizena 2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan 2 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan 1 sendok teh bumbu rendang siap pakai 1 putih telur 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus Sumpit untuk batangnya

Bahan-bahan

200 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram udang giling
2 lembar (50gram) jamur tiram, dicincang halus
60 gram maizena
2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan
1 sendok teh bumbu rendang siap pakai
1 putih telur
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
Sumpit untuk batangnya

Langkah-langkah

Aduk rata tahu putih, udang giling, jamur tiram, maizena, bawang putih, bawang merah, bumbu rendang, putih telur, dan daun bawang.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan cabai merah keriting cincang. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk pentul di tusuk sate.
Bakar sambil dibolak-balik sampai matang

Porsi: 16 buah

perpus -

Sate Lilit Tahu

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori