Name: Sate Manis Bumbu Kelapa
Yield: 12 tusuk
Ingredients: 400 gram daging sapi, dipotong kotak 1 1/2x 1 1/2 x 1cm150 gram kelapa parut kasar 5 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh baking powder Bumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm jahe 50 gram lengkuas 1/4 sendok teh jintan, disangrai1/4 sendok teh merica 1 sendok teh garam

Deskripsi

Rasa gurih dan manis terpadu dengan sempurna dalam satu sajian yang istimewa. Ya, sate daging sapi manis ini berbeda dengan sate manis yang biasa kita jumpai. Bumbu kelapa yang membuat hidangan ini menjadi lebih sempurna. Aroma gurih dari kelapa saat dipanggang membuat siapa saja ingin segera mencicipinya.

Bahan-bahan

400 gram daging sapi, dipotong kotak 1 1/2x 1 1/2 x 1cm
150 gram kelapa parut kasar
5 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh baking powder
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
50 gram lengkuas
1/4 sendok teh jintan, disangrai
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk rata daging, kelapa parut, kecap manis, jeruk nipis, baking powder, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk-tusuk di tusukan sate.
Bakar di atas pan yang dipanaskan di atas api sedang, sampai matang.

Porsi: 12 tusuk

perpus -

Sate Manis Bumbu Kelapa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori