Name: Sate Sagu Moka
Yield: 24 tusuk
Ingredients: 150 gram tepung sagu 1 1/2 sendok makan tepung beras 125 gram gula merah 1/4 sendok teh garam 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 2 sendok teh wijen putih, disangrai 1/2 sendok teh moka pasta 24 buah tusuk sate Pelapis: (dikukus)150 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Hmm... Cobain yuk Sate Sagu Moka. Sate yang satu ini berbahan dasar sagu loh. Rasanya yang legit dapat membuat anda ketagihan untuk mencobanya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

150 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
125 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
2 sendok teh wijen putih, disangrai
1/2 sendok teh moka pasta
24 buah tusuk sate
Pelapis: (dikukus)
150 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Larutkan tepung sagu, tepung beras, gula merah, garam dan santan.
Masukkan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan wijen dan moka pasta. Aduk rata.
Tuang di pinggan tahan panas.
Segera bentuk bulat dengan sendok dan gulingkan di bahan pelapis. Bentuk bola-bola. Tusuk-tusuk ditusuk sate. Sajikan.

Porsi: 24 tusuk

perpus -

Sate Sagu Moka

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori