perpus -

SATE SAPI MANIS

(8x dilihat)
Resep SATE SAPI MANIS

Deskripsi

Olahan daging sapi dibuat dalam sajian yang lezat. Rasanya yang manis dan gurih cocok disajikan dengan lontong atau nasi hangat.

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
  • 200 ml kecap manis
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Bumbu Halus:
  • 5 gram asam jawa
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cm lengkuas
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 1 sendok makan ketumbar

Langkah-langkah

  1. Aduk rata daging, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Diamkan 2 jam.
  2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
  3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Porsi: 17 tusuk