Name: Sate Tulang
Yield: 12 tusuk
Ingredients: 3 buah tulang punggung ayam, dipotong-potong1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 12 buah tusuk satai Bumbu Olesan:5 sendok makan kecap manis 2 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan1/2 sendok teh ketumbar bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Deskripsi

Yogyakarta memang selalu membuat kangen. Tak hanya dengan lokasi wisatanya, tapi juga makanannya. Makanan-makanan berikut ini merupakan makanan khas Yogya. Selamat membuat untuk menuntaskan kangen Anda…!

Bahan-bahan

3 buah tulang punggung ayam, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
12 buah tusuk satai
Bumbu Olesan:
5 sendok makan kecap manis
2 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan
2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Tusuk ayam dengan tusuk satai. Sisihkan.
Aduk rata semua bahan olesan.
Lumuri ayam dengan bumbu olesan. Diamkan 60 menit. Sisihkan.
Bakar satai sambil dioles dengan sisa bumbu olesan hingga matang dan harum. Angkat, sajikan.

Porsi: 12 tusuk

perpus -

Sate Tulang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori