Name: SATE UDANG SAUS KACANG
Yield: 10 tusuk
Ingredients: 500 gram udang pancet ukuran sedang, dibuang kepala, dibelah punggungnya tidak putus2 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tomat 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, panas-panas diblender halus dengan 100 ml air1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok teh bawang putih bubuk Bahan Pelengkap:5 batang daun bawang, dipotong panjang 3 cm

Deskripsi

Memanggang udang jangan terlalu lama, udang yang terlalu lama dipanggang akan menjadi keras.

Bahan-bahan

500 gram udang pancet ukuran sedang, dibuang kepala, dibelah punggungnya tidak putus
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, panas-panas diblender halus dengan 100 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan Pelengkap:
5 batang daun bawang, dipotong panjang 3 cm

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan air jeruk lemon. Sisihkan.
Campur kecap manis, saus tomat, blenderan kacang tanah, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bawang putih. Aduk rata.
Aduk rata udang dengan campuran kacang tanah. Diamkan 30 menit.
Tusuk-tusuk udang di tusuk sate bergantian dengan daun bawang.
Panggang udang sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai matang.

Porsi: 10 tusuk

perpus -

SATE UDANG SAUS KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori