Name: Sawi Putih Tumis Taosi
Yield: 6 porsi
Ingredients: 400 gram sawi putih, potong-potong 3 cm100 gram ayam paha fillet, potong kotak-kotak1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, iris halus2 buah cabai merah besar, iris serong1 buah cabai rawit merah, iris-iris2 sendok makan taosi 1 buah tahu telur, potong 1/2 lingkaran, tebal 1 1/2 cm, goreng1/2 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air1 sendok teh minyak wijen 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sawi putih selain disayur juga dapat di tumis dengan berbagai kreasi sesuai keinginan Anda. Contohnya pada menu yang satu ini.

Bahan-bahan

400 gram sawi putih, potong-potong 3 cm
100 gram ayam paha fillet, potong kotak-kotak
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai rawit merah, iris-iris
2 sendok makan taosi
1 buah tahu telur, potong 1/2 lingkaran, tebal 1 1/2 cm, goreng
1/2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Tambahkan taosi. Aduk rata.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sawi putih. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tahu telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sawi Putih Tumis Taosi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori