Name: SAWI TAHU TUMIS EBI
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram sawi putih, dipotong-potong 3 cm200 gram tahu, dibelah 3 bagian, digoreng berkulit1/2 sendok makan, ebi diseduh, disangrai, dimemarkan100 gram wortel, dipotong serong3 siung bawang putih, diiris5 butir bawang merah, diiris2 buah cabai hijau besar, diiris serong1 buah cabai merah besar, diiris serong1 buah tomat merah, dipotong-potong2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air 1 batang daun bawang, dipotong serong2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Sawi putih yang ditumis dengan tahu dan ebi ini bisa Anda sajikan sebagai menu pendamping yang bisa untuk diandalkan. Potongan dada ayam atau telur puyuh rebus bisa juga Anda tambahkan untuk menambah nilai gizinya.

Bahan-bahan

200 gram sawi putih, dipotong-potong 3 cm
200 gram tahu, dibelah 3 bagian, digoreng berkulit
1/2 sendok makan, ebi diseduh, disangrai, dimemarkan
100 gram wortel, dipotong serong
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi sampai harum.
Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan sawi putih, wortel, dan tahu. Aduk sampai layu.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SAWI TAHU TUMIS EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori