Sayap Ayam Goreng Lado Hijau
(6x dilihat)
Bahan-bahan
- 500 sayap ayam siap pakai
- 1 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 3/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu tumbuk kasar:
- 10 buah cabai hijau besar
- 6 butir bawang merah
Langkah-langkah
- Goreng sayap ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan tomat hijau sampai harum.
- Masukkan garam dan ayam. Aduk sampai terbalut bumbu.
Porsi: 8 porsi
