Name: SAYAP AYAM GORENG SELEDRI
Yield: 12 potong
Ingredients: 6 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 125 gram tepung terigu protein tinggi untuk pelapis minyak untuk menggoreng Bahan Larutan Tepung:2 sendok makan seledri cincang 50 gram tepung terigu protein sedang 150 ml air 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh garam 2 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Sayap ayam biasanya jarang digunakan untuk bahan makanan. Karena biasanya pengolahan sayap ayam tidak dapat istimewa. Namun tidak dengan resep yang disajikan kali ini. Karena sayap ayam yang biasa kini menjadi istimewa dan nikmat dengan menggunakan resep ini.

Bahan-bahan

6 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
125 gram tepung terigu protein tinggi untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
2 sendok makan seledri cincang
50 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh garam
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Lumuri sayap ayam dengan garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Aduk rata larutan tepung dan bumbu halus.
Celup ayam ke larutan tepung. Gulingkan di tepung terigu kering.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

SAYAP AYAM GORENG SELEDRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori