Name: SAYUR ASAM GODONG GLANDIR
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram tetelan daging sapi, dipotong-potong2 ikat (75 gram) daun ubi jalar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan4 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 1500 ml air Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 buah cabai hijau 3 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh terasi, dibakar2 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Olahan tetelan daging sapi bisa disulap menjadi masakan yang lezat. Gak percaya? Menu ini mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat.

Bahan-bahan

250 gram tetelan daging sapi, dipotong-potong
2 ikat (75 gram) daun ubi jalar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1500 ml air
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi, dibakar
2 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih.
Masukkan tetelan daging sapi. Masak sampai empuk. Tambahkan daun ubi jalar. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SAYUR ASAM GODONG GLANDIR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori