perpus -

SAYUR BAYAM TUMIS

(8x dilihat)
Resep SAYUR BAYAM TUMIS

Deskripsi

Tumisan sayur memang sehat, apalagi sayur yang satu ini. Sudah pasti sehat karena sayur bayam memang banyak mengandung vitamin. Sebaiknya dalam pengolahan sayur tersebut jangan terlalu lama memasaknya. Agar vitamin dan mineral yang terdapat pada sayur tidak rusak.

Bahan-bahan

  • 3 ikat (375 gram) bayam, disiangi
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan bayam, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang dan kuah kental.
Porsi: 4 porsi