Name: SAYUR BENING BAYAM DAN KATUK
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 1/2 ikat bayam, siangi1 ikat daun katuk, siangi3 sendok makan teri medan, goreng4 siung bawang putih, iris tipis6 butir bawang merah, iris tipis2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan3 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm3 1/2 sendok teh garam2 1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 2.000 ml air

Deskripsi

Banyak orang yang menyukai sayur bayam. Karena mudah dalam pembuatannya serta ekonomis bahan-bahannya. tidak ketinggalan banyak mengandung gizi.

Bahan-bahan

1 1/2 ikat bayam, siangi
1 ikat daun katuk, siangi
3 sendok makan teri medan, goreng
4 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
3 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2.000 ml air

Langkah-langkah

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Masak sampai mendidh dan harum.
Masukkan bayam dan daun katuk. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang.
Menjelang diangkat, taburkan ikan teri goreng.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SAYUR BENING BAYAM DAN KATUK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori