Name: Sayur Bening Buncis
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram buncis, dipotong 3 cm, dibelah dua memanjang100 gram tahu takua, dipotong kotak2 buah cabai merah besar, dibakar, dipotong-potong1 buah tomat merah, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh gula pasir 1.500 ml air

Deskripsi

Menyajikan sayur bening memang terasa lebih segar, tapi jika sayur bening bayam terus, lama kelamaan juga bosan. Bagaimana jika mencoba sayur bening dengan buncis ini. Semoga bisa menambah variasi hidangan anda.

Bahan-bahan

150 gram buncis, dipotong 3 cm, dibelah dua memanjang
100 gram tahu takua, dipotong kotak
2 buah cabai merah besar, dibakar, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
1.500 ml air

Langkah-langkah

Rebus air, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan buncis, tahu, cabai merah besar, dan tomat. Masak sampai matang.
Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sayur Bening Buncis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori