Name: Sayur Bening Kacang Pajang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm1 buah jagung, dipipil100 gram ayam fillet, direbus, disuwir-suwir1.500 ml air 4 butir bawang merah, diiris halus3 siung bawang putih, diiris halus2 lembar daun salam 2 cm temu kunci 4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Kacang panjang selain memiliki tekstur yang garing dan renyah juga memiliki kandungan serat yang baik untuk tubuh kita. Selain menjadi pelengkap untuk membuat urap atau dijadikan tumisan, kacang panjang juga bisa dijadikan bahan untuk membuat sayur bening yang nikmat lo....

Bahan-bahan

8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
1 buah jagung, dipipil
100 gram ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
1.500 ml air
4 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
2 lembar daun salam
2 cm temu kunci
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci sampai mendidih.
Masukan kacang panjang dan jagung. Aduk rata. Masak sampai setengah matang. Masukkan ayam, aduk rata.
Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sayur Bening Kacang Pajang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori