perpus -

Sayur Bening Ketole

(5x dilihat)
Resep Sayur Bening Ketole

Bahan-bahan

  • 2 buah (300 gram) ketole (gambas/oyong)
  • 2 ikat ( 300 gram) bayam, disiangi
  • 100 gram udang kecil, dikupas, disisakan ekornya
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml air

Langkah-langkah

  1. Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
  2. Tambahkan udang dan cabai rawit. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan ketole. Aduk rata. Tambahkan bayam. Masak sampai matang.
Porsi: 5 porsi