Sayur Bening Ketole
(5x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 buah (300 gram) ketole (gambas/oyong)
- 2 ikat ( 300 gram) bayam, disiangi
- 100 gram udang kecil, dikupas, disisakan ekornya
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih, diiris
- 5 butir bawang merah, diiris
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml air
Langkah-langkah
- Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan udang dan cabai rawit. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ketole. Aduk rata. Tambahkan bayam. Masak sampai matang.
Porsi: 5 porsi
