Name: SAYUR BENING REBUNG
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram daging tetelan 1.300 ml air 5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan2 1/4 sendok teh garam 1 3/4 sendok teh gula pasir 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 cm lengkuas, dimemarkan1 lembar daun salam 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai250 gram rebung, dipotong-potong8 butir telur puyuh rebus 1 buah tomat , dipotong-potong1 batang daun bawang, dipotong serong

Deskripsi

Kombinasi daging tetelan, ebi dan telur puyuh rebus menjadikan sayur rebung ini lebih istimewa. Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

100 gram daging tetelan
1.300 ml air
5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 1/4 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
250 gram rebung, dipotong-potong
8 butir telur puyuh rebus
1 buah tomat , dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong serong

Langkah-langkah

Rebus daging tetelan dan air sampai empuk.
Tambahkan bawang putih, garam, gula pasir, daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan ebi sampai harum.
Masukkan rebung dan telur puyuh. Masak sampai matang. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SAYUR BENING REBUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori