Name: SAYUR DAUN LABU BUMBU KUNING
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat daun labu, disiangi50 gram jagung putren, dibelah dua memanjang50 gram labu siam, dipotong kotak2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan6 buah cabai rawit merah, dimemarkan2 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:1 sendok teh ketumbar 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Kombinasi ebi, labu siam, jagung putren dan bahan lainnya menjadikan sayur daun labu bumbu kuning istimewa. Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

2 ikat daun labu, disiangi
50 gram jagung putren, dibelah dua memanjang
50 gram labu siam, dipotong kotak
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 buah cabai rawit merah, dimemarkan
2 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai rawit merah, dan ebi sampai harum.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan jagung putren, labu siam, dan daun labu. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SAYUR DAUN LABU BUMBU KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori