Name: Sayur Daun Labu Jagung Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat daun labu, dipetiki 2 buah jagung manis, dipotong-potong 5 buah (75 gram) ampela ayam, direbus, dipotong kotak 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1 buah kaldu ayam blok 1 batang daun bawang kecil, diiris halus 1 tangkai daun seledri, diiris untuk taburan 1.500 ml air Bumbu Halus:3 siung bawang putih, digoreng 3 butir bawang merah, digoreng 1/4 sendok teh merica bubuk 3 buah cabai rawit merah

Deskripsi

Hmm.. Variasi antara daun labu, jagung manis dan ampela ayam dan dicampur dengan bahan lainnya akan menjadi hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat pasti akan menggunggah selera anda.

Bahan-bahan

2 ikat daun labu, dipetiki
2 buah jagung manis, dipotong-potong
5 buah (75 gram) ampela ayam, direbus, dipotong kotak
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 buah kaldu ayam blok
1 batang daun bawang kecil, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris untuk taburan
1.500 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
1/4 sendok teh merica bubuk
3 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

Rebus air dan bumbu halus sampai harum
Masukkan jagung manis. Rebus sampai empuk. Tambahkan ampela ayam, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
Masukkan daun labu. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sayur Daun Labu Jagung Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori