Name: SAYUR KANGKUNG REBON
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 ikat kangkung (450 gram), disiangi100 gram rebung, dipotong-potong100 gram kelapa parut kasar 50 gram rebon, disangrai2 buah tomat merah, dipotong-potong1.150 ml air 6 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis1 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam 3 buah cabai hijau, dipotong 1/2 cm3 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Rebon memang bisa memberikan cita rasa yang istimewa untuk setiap masakan, tak salah kiranya jika Anda mengolah kangkung dengan tambahan rebon di dalamnya.

Bahan-bahan

2 ikat kangkung (450 gram), disiangi
100 gram rebung, dipotong-potong
100 gram kelapa parut kasar
50 gram rebon, disangrai
2 buah tomat merah, dipotong-potong
1.150 ml air
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai hijau, dipotong 1/2 cm
3 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabai hijau, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan rebung dan kelapa. Masak sampai mendidih.
Masukkan tomat dan kangkung. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, taburkan rebon sangrai.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SAYUR KANGKUNG REBON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori