Name: SAYUR LABU JAGUNG KACANG MERAH
Yield: 8 porsi
Ingredients: 2 buah jagung manis, dipotong-potong250 gram labu siam, dipotong kotak100 gram kacang merah, direbus matang dan empuk1 buah tomat, dipotong-potong1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 1 sendok teh kaldu sapi bubuk 2 buah daun bawang, dipotong 1cm2.000 ml air 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus:4 siung bawang putih, digoreng4 butir bawang merah, digoreng3 buah cabai merah keriting, digoreng

Deskripsi

Sajian berupa sayur yang mirip dengan sayur asem ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

2 buah jagung manis, dipotong-potong
250 gram labu siam, dipotong kotak
100 gram kacang merah, direbus matang dan empuk
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
2 buah daun bawang, dipotong 1cm
2.000 ml air
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng

Langkah-langkah

Didihkan air. Masukkan bumbu halus sampai harum.
Tambahkan jagung, kacang merah, dan tomat. Aduk rata.
Masukkan labu siam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
Tambahkan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SAYUR LABU JAGUNG KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori