Name: SAYUR ONCOM & BAYAM
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram oncom, dibakar, dipotong kotak1 ikat (175 gram) bayam, disiangi2 siung bawang putih, diiris tipis3 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah keriting, dipotong serong1.000 ml air 2 tangkai seledri, diikat2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 blok kaldu ayam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Variasi oncom dalam sayur ini menjadikan masakan yang satu ini unik. Di menu ini sayur bayam digabungkan dengan oncom. Hidangan ini selain lezat pastinya menyehatkan.

Bahan-bahan

200 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
1 ikat (175 gram) bayam, disiangi
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
1.000 ml air
2 tangkai seledri, diikat
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum.
Masukkan air dan seledri. Masak sampai mendidih. Tambahkan bayam, oncom, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SAYUR ONCOM & BAYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori