Name: SAYUR SIRAM KUAH KACANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ikat (250 gram) kangkung, direbus6 lonjor (60 gram ) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus1 buah tahu kuning, digoreng, dipotong-potongBawang Goreng Untuk TaburanBahan Saus:100 gram kacang tanah kulit, digoreng1 1/4 sendok teh garam 5 1/2 sendok teh gula merah 300 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm kunyit

Deskripsi

Menu ini sangat cocok untuk pendamping santapan anda. Menu sehat ini sangat cocok untuk anggota keluarga anda.

Bahan-bahan

1 ikat (250 gram) kangkung, direbus
6 lonjor (60 gram ) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
1 buah tahu kuning, digoreng, dipotong-potong
Bawang Goreng Untuk Taburan
Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
5 1/2 sendok teh gula merah
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit

Langkah-langkah

Saus: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
Siram saus ke kangkung, kacang panjang, dan tahu.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SAYUR SIRAM KUAH KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori