Name: SAYURAN HIJAU CAMPUR BUMBU KACANG
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram selada, potong-potong kasar4 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm100 gram bayam, siangi, seduh100 kangkung, siangi, seduh 1 buah ketimun jepang, belah 2 bagian, potong-potong4 tangkai kemangi, petikiBahan Saus Kacang:100 gram kacang tanah sangrai, ulek kasar1 siung bawang putih 1 buah cabai rawit merah 1 sendok teh ebi sangrai, haluskan1/2 sendok teh terasi bakar 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan gula merah200 ml air 1/2 sendok teh air jeruk limau

Deskripsi

Bingung membuat hidangan yang terbuat dari sayuran? Menu ini sangat cocok untuk Anda coba</em>. <em>Sayuran yang di campur dengan bumbu kacang menjadikan hidangan ini menjadi lezat dan menyehatkan.

Bahan-bahan

100 gram selada, potong-potong kasar
4 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm
100 gram bayam, siangi, seduh
100 kangkung, siangi, seduh
1 buah ketimun jepang, belah 2 bagian, potong-potong
4 tangkai kemangi, petiki
Bahan Saus Kacang:
100 gram kacang tanah sangrai, ulek kasar
1 siung bawang putih
1 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ebi sangrai, haluskan
1/2 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah
200 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau

Langkah-langkah

Ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi sampai halus.
Tambahkan ebi, garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.
Tambahkan selada, kacang panjang, bayam, kangkung, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SAYURAN HIJAU CAMPUR BUMBU KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori