Name: SAYURAN KUAH TIRAM
Yield: 8 porsi
Ingredients: 150 gram wortel, potong miring100 gram buncis, potong panjang100 gram kentang mini, kupas50 gram kacang merah segar 100 gram kerang hijau kupas 50 gram jamur merang, belah 2 bagian1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, cincang2 cm jahe, cincang3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh kecap penyedap 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2.250 ml air 2 batang daun bawang, iris1 tangkai seledri, iris1 sendok makan margarin, untuk menumis

Deskripsi

Sayuran banyak sekali manfaatnya bagi tubuh. Kami pun menyediakan masakan yang terbuat dari sayuran dengan kuah tiram membuat sayur ini terasa gurih.

Bahan-bahan

150 gram wortel, potong miring
100 gram buncis, potong panjang
100 gram kentang mini, kupas
50 gram kacang merah segar
100 gram kerang hijau kupas
50 gram jamur merang, belah 2 bagian
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap penyedap
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2.250 ml air
2 batang daun bawang, iris
1 tangkai seledri, iris
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Masukkan kerang. Aduk hingga berubah warna.
Tuang air. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, buncis, kentang, kacang merah, dan jamur merang. Aduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap penyedap, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SAYURAN KUAH TIRAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori