Sayuran Panggang Saus Keju
(10x dilihat)
Deskripsi
Hmm.. Sayuran panggang saus keju dapat juga disajikan sebagai pelengkap steak. Selain lezat, hidangan ini dapat menjadi makanan favorit si kecil loh. Penasaran? Coabin yuk!
Bahan-bahan
- 200 gram brokoli, dipotong-potong, direbus
- 150 gram wortel, dipotong panjang 2 cm, dibelah dua
- 100 gram jagung putren, dipotong dua, dibelah dua
- 1 buah bawang bombay, dipotong 6 bagian memanjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- Bahan Saus:
- 2 sendok makan margarin
- 3 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 30 gram keju cheddar parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Bahan Taburan:
- 30 gram keju cheddar parut
Langkah-langkah
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli, wortel, jagung putren, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang di pinggan tahan panas yang dioles tipis margarin. Sisihkan.
- Saus: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampaibergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.
- Masukkan keju parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang di atas sayuran. Tabur keju parut.
- Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai keju kecokelatan.
