Sayuran Siram Sambal Petis

Name: Sayuran Siram Sambal Petis
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 ikat (400 gram) kecipir muda, direbus, dipotong-potong 4 lembar (200 gram) kol, direbus, diiris kasar 6 lonjor (150 gram) kacang panjang, direbus, dipotong-potong 50 gram taoge, diseduh 1 buah paha bawah ayam, direbus, disuwir bahan sambal petis: 2 siung bawang putih digoreng 2 sendok makan kacang tanah goreng 3 buah cabai rawit merah 2 sendok makan petis udang 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 100 ml air

(10x dilihat)

Bahan-bahan

2 ikat (400 gram) kecipir muda, direbus, dipotong-potong
4 lembar (200 gram) kol, direbus, diiris kasar
6 lonjor (150 gram) kacang panjang, direbus, dipotong-potong
50 gram taoge, diseduh
1 buah paha bawah ayam, direbus, disuwir
bahan sambal petis:
2 siung bawang putih digoreng
2 sendok makan kacang tanah goreng
3 buah cabai rawit merah
2 sendok makan petis udang
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
100 ml air

Langkah-langkah

Ulek bawang putih, cabai rawit merah, garam, dan gula merah. Masukkan kacang tanah goreng. Ulek sampai halus.
Tambahkan petis. Ulek rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diulek sampai lembut.
untuk 5 porsi

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sayuran Siram Sambal Petis

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori