Name: SEMUR AYAM DENGAN SOUN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian30 gram soun 3 siung bawang putih, diiris tipis3 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam 1 buah tomat, dipotong-potong4 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 800 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Deskripsi

Semur ayam yang disajikan dengan tambahan soun seperti ini bisa menjadi pilihan untuk sajian sehari-hari.

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
30 gram soun
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
4 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap dengan api kecil sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan soun. Aduk rata.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SEMUR AYAM DENGAN SOUN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori