SEMUR BALIKPAPAN
(9x dilihat)
Deskripsi
Salah satu kota di Kalimantan Timur bernama Balikpapan memiliki hidangan khas berupa semur. Semur ayam kali ini memiliki cita rasa yang lebih segar jika dibandingkan dengan semur yang ada di kota-kota lainnya di Indonesia. Karena sajian berkuah kecap manis ini menggunakan belimbing sayur sebagai tambahan bahannya yang membuat cita rasanya begitu segar dan nikmat. Agar tak penasaran dengan rasanya, Anda bisa langsung membuatnya dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 400 ml air
- 4 buah (100 gram) belimbing wuluh, masing-masing
- Dipotong Dua Memanjang
- 3 sendok makan kecap manis bango
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan sebagian air. Biarkan mendidih.
- Tambahkan belimbing wuluh, aduk sampai layu.
- Bubuhi Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai air berkurang. Tuangkan sisa air sedikit demi sedikit. Biarkan di atas api kecil sampai matang.
Porsi: 8 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
