perpus -

  • Login
    Paket

    • SEMUR BANDENG

    (8x dilihat)
    Resep SEMUR BANDENG

    Deskripsi

    Mengolah bandeng tak hanya nikmat dibuar pidang saja tapi dibuat semur seperti ini juga tak kalah nikmatnya lo. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging bandeng tapi dagingnya tetap utuh.

    Bahan-bahan

    • 1 ekor (750 gram) bandeng ukuran besar, dipotongpotong
    • 2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh air jeruk nipis
    • 1.200 ml air
    • 3 buah cabai hijau, dibakar, diiris serong
    • 4 buah belimbing wuluh, dibakar, dipotong-potong
    • 8 sendok makan kecap manis bango
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1/2 sendok pala bubuk
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 5 butir cengkih, dimemarkan
    • emping goreng untuk pelengkap
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 cm kunyit
    • 1/8 sendok teh jintan
    • 3 cm jahe

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
    2. Rebus bumbu halus di dalam air sampai mendidih.
    3. Tambahkan cabai hijau dan belimbing wuluh. Biarkan layu.
    4. Masukkan ikan. Biarkan hingga berubah warna.
    5. Bubuhi Kecap Manis Bango, garam, merica, pala bubuk, gula pasir, dan cengkih. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan bandeng matang. Sajikan bersama emping goreng.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun