Name: SEMUR DAGING SAPI BOLA TAHU
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gram daging has dalam, rebus matang, iris tipis 1 cm2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan3 buah cabai hijau besar, iris miring100 gram kecap manis 400 ml air 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumisBumbu Halus:7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh pala Bahan Bola Tahu:300 gram tahu putih, haluskan1 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan tepung kanji 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 butir telur minyak, untuk menggoreng

Deskripsi

Sering kali saat Ramadhan selalu menyajikan hidangan semur. Seperti lainnya kami juga mempunyai resep semur daging yang pastinya cocok untuk sajian Anda dirumah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

500 gram daging has dalam, rebus matang, iris tipis 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai hijau besar, iris miring
100 gram kecap manis
400 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh pala
Bahan Bola Tahu:
300 gram tahu putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan tepung kanji
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
minyak, untuk menggoreng

Langkah-langkah

Bola tahu, campur tahu, daun bawang, tepung kanji, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk rata. Bentuk bulat. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum.
Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata.
Tambahkan bola-bola tahu. Masak sampai kuah sedikit berkurang dan bumbu meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SEMUR DAGING SAPI BOLA TAHU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori