Name: SEMUR LIDAH
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram lidah sapi 6 sendok makan kecap manis bango 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh merica bubuk 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya500 ml air 150 gram kentang, potong kotak2 sendok makan bawang merah goreng 2 buah cabai rawit merah, iris tipis

Deskripsi

Manis dan legitnya kecap dalam sajian semur lidah khas pulau Dewata ini bisa menjadi pendamping dalam sitiap kesempatan. Anda bisa menyajikannya dalam menu sehari-hari maupun menu pasta. Perhatikan langkah dan cara pembuatannya agar mendapatkan hasil rasa yang maksimal.

Bahan-bahan

500 gram lidah sapi
6 sendok makan kecap manis bango
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
500 ml air
150 gram kentang, potong kotak
2 sendok makan bawang merah goreng
2 buah cabai rawit merah, iris tipis

Langkah-langkah

Didihkan air. Masukkan lidah. Rebus lidah 10 menit. Kupas lalu rebus 30 menit. Potong-potong.
Masukkan lidah ke dalam panci.
Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap asin, pala bubuk, merica, dan daun jeruk.
Tambahkan air. Biarkan mendidih.
Masukkan kentang. Masak di atas api kecil sampai mengental. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng dan cabai rawit merah.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SEMUR LIDAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori