Name: Semur Pedas Ayam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian4 buah belimbing wuluh (100 gram), dipotong dua memanjang1 sendok teh garam 50 ml kecap manis 400 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 2 buah cabai hijau besar 1 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Agar tak bosan dengan resep anda sendiri, tak ada salahnya mencoba resep dari dapur Kalimantan. Semur asal Kalimantan Timur ini memang berbeda dengan semur yang biasa kita sajikan. Apa bedanya? Dan bagaimana rasanya? Yuk, langsung dicoba!

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
4 buah belimbing wuluh (100 gram), dipotong dua memanjang
1 sendok teh garam
50 ml kecap manis
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 buah cabai hijau besar
1 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, belimbing wuluh, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Semur Pedas Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori