Name: SEMUR PERANAKAN BOGOR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram daging sengkel, dipotong-potong2 buah kentang, dipotong kotak atau panjang,Goreng Di Dalam Minyak Panas Sampai Berkulit6 butir bawang merah, diiris kasar2 cm jahe, dimemarkan2 buah tomat, dipotong-potong1.000 ml air 4 sendok makan kecap manis bango 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 2 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan margarin

Deskripsi

Rasa dan aroma kecap manis yang meresap ke dalam daging sengkel yang digunakan dalam semur ini benar-benar sempurna. Rasa segar dari potongan tomat dapat menyatu dengan rasa manis dan legitnya kecap manis. Anda tak akan menyesal memilih sajian ini untuk melengkapi menu sehari-hari ataupun untuk melengkapi ketupat di hari raya.

Bahan-bahan

500 gram daging sengkel, dipotong-potong
2 buah kentang, dipotong kotak atau panjang,
Goreng Di Dalam Minyak Panas Sampai Berkulit
6 butir bawang merah, diiris kasar
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah tomat, dipotong-potong
1.000 ml air
4 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan margarin

Langkah-langkah

Tumis daging di dalam margarin sampai berubah warna.
Tambahkan bawang merah, jahe, dan tomat. Aduk sampai layu.
Tuangkan air. Biarkan mendidih.
Masukkan kentang, Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Kecilkan api. Masak di atas api kecil sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SEMUR PERANAKAN BOGOR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori