Name: SEMUR SOLO
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram daging has dalam 5 butir bawang merah, diiris tipis1 buah tomat, dipotong-potong1.000 ml air 3 sendok makan kecap manis bango 3 sendok teh kecap inggris 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 3 sendok makan margarin, untuk menumisBumbu Perendam:1/2 sendok teh pala bubuk 1 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan kecap manis bango

Deskripsi

Semur asal Solo ini selain cocok dinikmati dengan nasi ataupun ketupat Anda bisa menyajikannya sebagai sajian untuk menikmati selat solo yang segar. Rasanya yang gurih menyatu sempurna dengan bumbu dan kecap manisnya yang legit. Tak perlu ragu untuk mencicipi sajian berbahan utama daging has dalam yang empuk ini.

Bahan-bahan

500 gram daging has dalam
5 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
1.000 ml air
3 sendok makan kecap manis bango
3 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
3 sendok makan margarin, untuk menumis
Bumbu Perendam:
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis bango

Langkah-langkah

Lumuri daging dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Panaskan margarin, masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Angkat lalu potong-potong.
Panaskan sisa margarin. Masukkan bawang merah dan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan air. Rebus hingga mendidih.
Masukkan potongan daging.
Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Rebus sampai empuk dan bumbu meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SEMUR SOLO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori