Name: Semur Telur Goreng Bersantan
Yield: 10 porsi
Ingredients: 10 butir telur 5 butir bawang merah, diiris halus1 cm kayu manis 1 buah tomat, dipotong-potong65 ml kecap manis 1 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 3 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Deskripsi

Menikmati telur ceplok atau telur mata sapi sebagai lauk sehari-hari memang sudah mencukupi tetapi akan berbeda jika telur yang sudah Anda goreng dimasak dengan bumbu semur. Kini telur ,ata sapi yang Anda buat menjadi lebih nikmat. Dicoba yuk...!

Bahan-bahan

10 butir telur
5 butir bawang merah, diiris halus
1 cm kayu manis
1 buah tomat, dipotong-potong
65 ml kecap manis
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan kayumanis sampai harum.
Tambahkan tomat dan telur. Aduk rata. Masukkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai mendidih dan meresap.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Semur Telur Goreng Bersantan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori