Name: Setup Ayam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian3 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm3 butir cengkeh 1 buah (125 gram) tomat merah, dipotong kotak3 sendok makan saus tomat 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1.500 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:3 buah cabai merah keriting 1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
3 butir cengkeh
1 buah (125 gram) tomat merah, dipotong kotak
3 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cengkeh sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu.
Masukkan air, saus tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dengan api kecil.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Setup Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori