perpus -

  • Login
    Paket

    • Shrimp Ball With Mayo Sauce

    (11x dilihat)
    Resep Shrimp Ball With Mayo Sauce

    Deskripsi

    Udang yang dibalut dengan ayam dan udang giling kemudian digoreng dan disajikan bersama saus mayones.

    Bahan-bahan

    • 165 gram udang jerbung sedang, kupas, belah punggungnya dan sisakan ekornya
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • 1/2 sendok teh garam
    • Bahan Adonan Udang:
    • 150 gram udang giling
    • 50 gram ayam giling
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
    • 1 putih telur
    • 3 sendok makan tepung maizena
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • Bahan Pelapis:
    • 50 gram tepung bumbu siap pakai
    • Bahan Pencelup (aduk Rata):
    • 75 gram tepung terigu
    • 25 gram tepung bumbu
    • 1/2 sendok teh baking powder
    • 150 ml air es
    • Bahan Saus (aduk Rata):
    • 150 gram mayones
    • 2 kuning telur rebus, haluskan
    • 1/2 sendok teh peterseli, cincang halus
    • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
    • 1 sendok teh susu kental manis

    Langkah-langkah

    1. Adonan udang: aduk rata udang giling, ayam giling, bawang putih, daun ketumbar, putih telur, tepung maizena, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
    2. Ambil seekor udang. Lilitkan adonan udang di tubuh udang. Bentuk agak bulat dan padatkan agar menempel.
    3. Gulingkan di tepung bumbu. Celup ke bahan pencelup.
    4. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
    5. Sajikan bersama sausnya.
    Porsi: 16 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun